餐飲行業：九毛九：中式快時尚餐飲龍頭 區域擴張加密餐廳網絡微信點餐系統

   自創五大品牌，各具特色。公司策劃、打點五大品牌，在菜系、消費群體、人均消費程度方面各有差異。從菜系上看，九毛九以西北菜為主，同時融合其他地域飲食氣勢氣魄，太二以酸菜魚為主，2 顆雞蛋煎餅主營煎餅，慫為冷鍋串串，那未大叔則是粵菜，五大品牌席卷西北菜、川菜、粵菜三大菜系，同時包羅煎餅、冷鍋串串等小吃。從消費群體上看，太二、2 顆雞蛋、慫面向年青消費群體，九毛九面向家庭、會餐，那未則聚焦中高端消費者。
    公司旗下餐飲品牌主要涉獵中式快時尚餐飲、西北菜和酸菜魚。中式快時尚餐飲尺度化水平高，異地復制本領強，18-24 年局限復合增速估量達20.3%；酸菜魚為高人氣川菜品類，18-24 年局限復合增速估量達33.7%，增速均遠高于餐飲市場整體。
    公司在采購、食品加工、倉儲及物流、餐廳策劃等環節實施嚴格的食品安詳及質量節制尺度，并于2013、2014 年相繼創立質量檢討部及品質節制部。
    23 年深耕餐飲行業，公司已成立起高尺度化、易復制的業務模式，主要表此刻：①精簡的食物選擇②中央廚房③尺度化運營措施④員工培訓。
    公司從高管團隊中選拔并錄用品牌司理，向品牌司理及其團隊授予股權鼓勵，引發品牌團隊潛能，勉勵自下而長舉辦品牌進級及創新。太二、2 顆雞蛋煎餅、慫及那未大叔是大廚的品牌團隊別離持有其打點品牌股份的15%、20%、20%、25%，九毛九打點團隊持有九毛九權益實體瑞兆投資15%股權。

    18-24 年餐飲行業市場局限復合增速有望維持在9%，連鎖化率提高為局面所趨。按照弗若斯特沙利文，14-18 年餐飲行業市場局限復合增速為10.2%，18 年市場局限42716 億元，18-24 年復合增速將到達9.0%。中餐菜系、口胃浩瀚，在尺度化和擴張性方面具有天然壁壘，連年跟著消費者對付品牌、食品安詳、處事存眷度晉升，餐飲行業連鎖化率不絕晉升，18 年為19.5%，24 年估量為20.1%。


    公司本次召募資金將用于餐廳網絡擴張，加強餐廳供給及支持本領、改造會合采購系統，送還貸款，增補營運資金。餐廳網絡擴張：①20/21 年別分開設18/20 家九毛九餐廳；②20/21 年別分開設80/100 家，主要在一線、新一線、省會都市；③20/21 年別分開設24/36 家其他品牌餐廳。加強餐廳供給及支持本領、改造會合采購系統：公司將在2021 年前于佛山建樹1家新的中央廚房，并對現有中央廚房舉辦翻新及設備進級。

    焦點競爭力：高尺度化、品牌創新鼓勵、食品質量節制嚴格。

    風險提示：門店擴張不及預期、都市拓展不及預期、新店對老店有擠出效應、品牌成長不及預期、勞動力本錢上漲

公司為海內領先中式快時尚餐飲品牌打點及運營者，旗下品牌包羅九毛九、太二、2 顆雞蛋煎餅、慫以及那未大叔是大廚，停止2019 年8 月，共運營269 家直營餐廳，打點41 家加盟餐廳。2018 年公司收入局限在中式快時尚餐飲企業中排名第三，華南地域更是位于首位。
    從人均消費程度上看，，2 顆雞蛋以煎餅等小吃為主，客單價最低，為20-30元；九毛九和慫稍高，為50-70 元；太二為70-90 元；那未大叔定位中高端，，客單價最高，為120-150 元。
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